Ateliers culinaires
Expérimentation et éducation aux pratiques alimentaires durables
Auprès de l’enfance et de la jeunesse, différents types d’ateliers sont mis en place pour développer l’éducation à l’alimentation :
des ateliers culinaires orientés vers la sensibilisation et l’éducation au goût, la Fabrique à goûters proposant à l’ensemble des enfants de cuisiner eux-mêmes leurs goûters, la Cantine Joséphine où un groupe d’enfant se met en cuisine pour réaliser le repas qui sera servi à l’ensemble des enfants accueilli au centre de loisir, les ateliers jardin permettant aux enfants de découvrir le monde et le cycle de l’alimentation.
Atelier culinaire maternel
Auprès des adultes, se déclinent les ateliers culinaires au cours desquels les habitants pratiquent, partagent et expérimentent des recettes et des savoir-faire, les sorties producteurs pour découvrir et faire lien avec des agriculteurs et artisans locaux, les rencontres discussions-débats « Cafés Toqués » autour de l’alimentation ainsi que des repas d’habitants qui offrent la possibilité à des adhérents de partager des moments conviviaux autour de la préparation et dégustation d’un menu.
Des ateliers et des temps de repas intergénérationnels se déroulent chaque période de vacances scolaires favorisant les temps d’échange et de partage autour de la réalisation de recettes.
L’année est aussi ponctuée de temps forts co-construits avec l’ensemble des parties prenantes du Centre Social où l’alimentation devient un dénominateur commun au vivre ensemble.
